Este Curso de Tapiocaria: Massa Básica de Tapioca, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, você aprende Massa Básica de Tapioca, Massa Saborizada e Colorida, Montando Tapiocas - Parte 1 - Salgadas e Montando Tapiocas - Parte 2 - Doces.
Geralmente quem gosta desse curso gostam também do Curso de Brigadeiros Gourmet, Fábrica de Biscoitos e Cortes Especiais de Carnes.
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Formada em confeitaria pelo Senai e pós graduada em Marketing pela UNISA. Trabalha com gastronomia há quase 30 anos e com confeitaria há 3 anos. Já lecionou para crianças e atualmente é dona de um food truck de tapioca, o Santa Tapioca Gourmet. Tem aparições no Portal R7 e na Revista Ana Maria.
Panificação: Pão Italiano
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Coquetelaria Básica: Coquetéis
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Rota Asiática: Arroz Tailandês e Tofu Recheado
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Introdução à Confeitaria Básica
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