A área de cursos de Doces e Confeitaria do iPED é perfeita para quem deseja aprimorar suas habilidades culinárias e aprender a fazer deliciosas sobremesas e doces para surpreender amigos e familiares. Oferecemos uma variedade de cursos, desde os básicos para iniciantes até os mais avançados para quem já tem experiência na área. Você aprenderá técnicas de decoração, preparo de massas, cremes e recheios, além de conhecer as principais tendências do mercado. Nossos cursos são ministrados por chefs renomados e experientes, que compartilharão dicas valiosas para você se destacar nesse segmento. Além disso, nossos alunos têm acesso a materiais didáticos exclusivos, vídeo-aulas de alta qualidade e um suporte técnico especializado para esclarecer todas as suas dúvidas. Então, se você deseja se tornar um expert em doces e confeitaria, matricule-se agora mesmo em um de nossos cursos e comece a criar sobremesas incríveis!
Brigadeiros Gourmet
Você aprende a base do brigadeiro. Diversas e deliciosas opções de sabores diferenciados e várias docas de armazenamento,...
Curso Grátis
Bolos Decorados
Ensina a confeitaria, como a elaboração de arabescos com chocolate, as técnicas de tingimento de confeitos, a preparação de Ganache...
Curso Grátis
Bolos Decorados: Introdução
Apresenta Higienização e Utensílios Básicos, Como fazer Pão de Ló, Como fazer...
Curso Grátis
Brownie
Ensina Introdução ao Brownie, Brownie Tradicional e Brownie com Creme de Avelã, Blondie, Brownie Red Velvet e Brownie de Chocolate...
Curso Grátis
Confeitaria Básica
Ensina de forma correta as técnicas mais simples que darão a base para fazer diversas receitas deliciosas, já que diversas receitas...
Curso Grátis
Bolos Caseiros
Você aprende uma série de bolos para comercialização, como bolo de fubá com goiaba, bolo de coco, chocolate com banana e laranja....
Curso Grátis
Bem Casados
Apresenta desde a massa básica e a massa divertida até os recheios diferenciados, as embalagens para as mais diversas ocasiões,...
Curso Grátis
Brigadeiros Inovadores
Apresenta Brigadeiro com gelatina, Brigadeiro com pasta concentrada, Brigadeiro com infusão de chá e Brigadeiro com suco de frutas.
Curso Grátis
Trufas e Bombons
Você aprende técnica de temperagem, trufa tradicional, trufa de caipirinha, bom de avelã e muito mais.
Curso Grátis
Bolos Decorados com Pasta Americana
Você aprende como fazer bolos decorados. sobre os instrumentos para se...
Curso Grátis
Alfajor
Apresenta Alfajor Tradicional, Alfajor de Pistache, Alfajor de Café e Alfajor Diet.
Curso Grátis
Ovos de Chocolate
Apresenta o passo a passo da temperagem, preenchimento das formas de ovos, casquinhas lisas, com texturas, maciças e crocantes. Além...
Curso Grátis
Bolos Artísticos e de Casamento
Apresenta como fazer bolos decorados. como confeccionar logotipos em pasta...
Curso Grátis
Doces de Padaria
Explica receitas típicas de padarias, desde as mais simples as mais elaboradas, como: sonhos, torta de morango, bolo de fubá...
Curso Grátis
Brownie, Fudge e Petit Gateau
Apresenta diversas receitas de sobremesas como: brownie, fudge e petit gateau...
Curso Grátis
Fábrica de Biscoitos
Ensina desde o preparo até a finalização de sequilhos, biscoitos amanteigados, goiabinhas, biscoitos de coco, casadinhos, biscoitos...
Curso Grátis
Bolos Decorados Infantis
Você aprende fazer decoraçoes de bolos infantis de maneira rápida e prática. Ensinaremos a fazer o bolo de sapatinho, um bolo de...
Curso Grátis
Cupcake
Aborda a fazer desde a massa básica de baunilha, de chocolate, até as mais ousadas, como de coco e laranja. Você também vai aprender...
Curso Grátis
Sobremesas Rápidas
Explica ensinar todos os segredos das sobremesas tradicionais. Um delicioso pudim de leite, mousse de chocolate rapidinho, um...
Curso Grátis
Doces Finos
Você aprende desde clássicos como tortinha de morango, tortinha de limão e mini cocada passando por doces vidrados, uva perolizada,...
Curso Grátis
Bem Casados: Preparo de Massa e Recheios Tradicionais
Você aprende Introdução ao Curso de Bem Casados,...
Curso Grátis
Crepes
Aborda Crepe Tradicional Francês, Crepioca, Crepe Suíço, Crepe Suzette, Lasanha de Crepe e Bolo de Crepe.
Curso Grátis
Bolo 3D
Você aprende a fazer técnicas de corte, montagem e decoração de bolos 3D. Além disso, você vai aprender como fazer cinco tipos de...
Curso Grátis
Palha Italiana
Aborda Palha Italiana Tradicional e Palha Italiana Branca e Preta.
Curso Grátis
Chocolatier
Você vai aprender o passo a passo de receitas com chocolate, ideais para comercialização, como: barrinhas, pirulitos, trufas,...
Curso Grátis
Doces Gelados
Você aprende diversas receitas de doces gelados, além de várias dicas de decoração dos pratos e logística para iniciar a...
Curso Grátis
Pão de Mel, Alfajor e Palha Italiana
Ensina as receitas tradicionais de pão de mel, alfajor e palha italiana e...
Curso Grátis
Naked Cake
Você aprende a vocês tudo o que precisam saber para fazer naked cakes incríveis. Ensinarei as massas, os recheios, decorações...
Curso Grátis
Sorvetes
Aborda a vocês receitas como: bolo de sorvete, cookies, massa base que dá origem a maioria dos sorvetes e acompanhamentos como...
Curso Grátis
Bolos da Vovó: Formigueiro, Cenoura e Mandioca
Ensina Bolo de formigueiro, Bolo de cenoura e Bolo de...
Curso Grátis
Tortas Finas
Ensina diversas receitas de tortas finas, além de várias dicas de decoração dos pratos e toda logística de organização de um grande...
Curso Grátis
Sobremesas Rápidas: Mousses
Explica Mousse de Chocolate e Mousse de Maracujá.
Curso Grátis
Introdução ao Naked Cake
Aborda Introdução ao Naked Cake e aos Materiais Utilizados, Receita de Pão de...
Curso Grátis
Lembrancinhas Comestíveis
Aborda fazer diversas lembrancinhas comestíveis e facéis de comercializar,...
Curso Grátis
Crepes, Waffles e Panquecas
Ensina receitas deliciosas de crepes, waffles e panquecas. Você irá aprender...
Curso Grátis
Bolo e Rocambole de Sorvete
Apresenta Bolo de Sorvete e Rocambole de Sorvete.
Curso Grátis
Chocolateria de Micro-ondas: Ovos de Páscoa
Aborda Ovo de Páscoa de Chocolate, Ovo de Páscoa Recheado e Ovo de Páscoa de...
Curso Grátis
Cupcake: Baunilha e Chocolate
Aborda Introdução e Utensílios Básicos, CupCake de Baunilha, Decoração com...
Curso Grátis
Ovos de Chocolate: Clássico e Crocante
Aborda Introdução ao Curso de Ovos de Chocolate, Ovo Clássico - Casquinha e...
Curso Grátis
Introdução aos Bolos Decorados com Pasta Americana
Apresenta Instrumentos para trabalhar com pasta americana...
Curso Grátis
Bolo Fake e Conceitual
Apresenta os seguintes tópicos: Cobrindo Bolo de Isopor com Pasta Americana, Bolo Fake e Preparando o Bolo, Sobrepondo bolos em...
Curso Grátis
Waffle
Apresenta Bolo de Waffles, Waffle Tradicional Belga e Waffle Salgado.
Curso Grátis
Modelagem de Bolos Decorados Infantis
Aborda Introdução ao conteúdo e aos materiais utilizados, Preparo do bolo,...
Curso Grátis
Chocolateria de Micro-ondas
Explica a fazer diversos doces no micro-ondas, desde um chocolate recheado...
Curso Grátis
Doces Franceses: Carolinas e Macarrons
Ensina Carolinas e Macarrons.
Curso Grátis
Panificação: Pão de Massa Doce
Você aprende Pão de massa doce, Pão de massa doce: preparo da massa base, Pão...
Curso Grátis
Doces Franceses
Ensina receitas deliciosas dos doces mais tradicionais da França como: macarron, crepe suzette, creme brulée, charlotte e muito...
Curso Grátis
Rocamboles Caseiros
Você aprende a fazer rocamboles deliciosos. Além disso, você vai aprender como fazer massa básica de pão de ló e chocolate, a massa...
Curso Grátis
Lembrancinhas Comestíveis: Pão de Mel e Pipoca Doce
Aborda Pão de mel e Pipoca doce.
Curso Grátis
Doces Portugueses
Explica a fazer os doces tradicionais portugueses, como: pastel de nata, travesseiros de Cintra, salame de chocolate e muito mais.
Curso Grátis
Finger Food
Você aprende diversas receitas de entradas, pratos principais e sobremesas, além de várias dicas de decoração dos pratos e toda...
Curso Grátis
Paletas Mexicanas
Apresenta a fazer paletas mexicanas caseiras, neste curso você vai aprender a fazer paleta frutada mix, espanhola, maracujá com...
Curso Grátis
Petit Gateau
Você aprende Petit Gateau Tradicional de Chocolate, Petit Gateau de Doce de Leite, Petit Gateau de Limão Siciliano e Grand Gateau.
Curso Grátis
Doces Italianos
Aborda receitas de doces italianos tradicionais, como: palha italiana, cassata de chocolate, tartufo, tiramissu, panna cotta e muito...
Curso Grátis
Culinária Low Carb: Torta Doce de Frigideira
Apresenta Torta doce de frigideira - Ingredientes, Torta doce de frigideira -...
Curso Grátis
Bolos da Vovó: Laranja e Maça com Nozes
Explica Bolo de laranja e Bolo de maçã com nozes.
Curso Grátis
Rocamboles Caseiros: Doce de Leite, Brigadeiro e Creme
Apresenta Introdução a Rocamboles Caseiros, Os Materiais...
Curso Grátis
Tortas Finas: Cheesecake e Charlotte de Morango
Apresenta Cheesecake e Charlotte de morango.
Curso Grátis
Fudge
Você aprende Fudge de Pistache, Fudge de Red Velvet e Fudge de Castanha de Caju e Damasco.
Curso Grátis
Doces de Padaria: Bolo de Fubá e Torta de Morango
Você aprende Bolo de fubá cremoso e Tortinha de morango.
Curso Grátis
Maçãs Modeladas e Recheadas
Você aprende diversas receitas de maçãs modeladas, ideais para qualquer tipo...
Curso Grátis
Bolo Inglês Tradicional
Ensina Introdução ao Bolo Inglês, Massa base e marmorizado e Bolo Inglês tradicional.
Curso Grátis
Verrines Doces
Apresenta a fazer deliciosos verrines doces como o verrine de limão siciliano e vinho do Porto, verrine de morango e champagne,...
Curso Grátis
Fábrica de Biscoitos: Coco e Erva Doce
Apresenta Biscoito de Coco e Biscoito de Erva Doce.
Curso Grátis
Introdução ao Bolo 3D
Explica Conhecendo a História e Procedimentos, Preparando a massa, argamassa e recheio, Cortar, Rechear e Prensar (Bolo barriga),...
Curso Grátis
Cupcake: Cenoura, Coco e Laranja
Ensina Introdução e Utensílios Básicos, Cupcake de Cenoura, Cupcake de Coco e...
Curso Grátis
Doces Gelados: Pavê de Café e Pudim de Maria Mole
Explica Pavê de Café e Pudim de Maria Mole.
Curso Grátis
Maçãs Modeladas e Recheadas: Leãozinho
Explica Introdução ao Curso de Maçãs Modeladas e Recheadas, Recheio para...
Curso Grátis
Doces Finos: Mini Cocada e Trouxas de Massa Philo
Você aprende Mini Cocada e Trouxas de Massa Philo.
Curso Grátis
Paletas Mexicanas: Paleta de Kiwi
Explica Introdução as Paletas Mexicanas, Equipamentos para fazer Paletas,...
Curso Grátis
Introdução aos Doces Italianos
Ensina Cassata de Chocolate, Crostata de Frutas - Parte 1, Crostata de Frutas...
Curso Grátis
Verrines Doces: Chocolate e Morango
Você aprende Verrine trilogia de chocolate e Verrine de morango e champagne.
Curso Grátis
Doces Portugueses: Papo de Anjo e Bola de Berlim
Explica Papo de Anjo e Bola de Berlim.
Curso Grátis
Um curso de confeitaria pode abrir portas para novas oportunidades de carreira, como trabalhar em confeitarias, padarias, restaurantes, hotéis e até mesmo iniciar o próprio negócio.
Aprender técnicas avançadas e ter acesso a materiais de qualidade, podem elevar suas habilidades e torná-lo um profissional ainda mais competente.
Um curso de confeitaria pode demandar tempo e dedicação para que você possa colher os benefícios de seu investimento.
Com o crescente interesse em doces personalizados e sobremesas criativas, muitas pessoas estão se perguntando se vale a pena fazer um curso para aprender a produzir essas delícias.
Ao longo dos últimos anos, a procura por doces personalizados tem aumentado exponencialmente, impulsionado por eventos como casamentos, aniversários, chás de bebê e outros eventos especiais.
Aprender a fazer doces personalizados pode ser uma ótima maneira de entrar em um mercado promissor e lucrativo.
Além disso, o conhecimento adquirido no curso pode ser utilizado não apenas para fins comerciais, mas também para agradar amigos e familiares com sobremesas únicas e deliciosas.
Ao fazer um curso de confeitaria para iniciantes, você terá a oportunidade de aprender com profissionais experientes, receber feedback e obter dicas úteis para melhorar suas habilidades e expandir seus conhecimentos na área.
Se você tem interesse em aprender a arte da confeitaria e está disposto a investir tempo e dinheiro em um curso de qualidade, um curso de confeitaria para iniciantes pode ser uma excelente opção para você.
No entanto, é importante considerar seus objetivos, habilidades e orçamento antes de tomar uma decisão.
Muitas pessoas estão procurando maneiras de aprender essa arte no conforto de suas próprias casas.
Uma das opções disponíveis é fazer um curso de confeitaria online. No entanto, antes de decidir se um curso de confeitaria online é bom ou não, é importante considerar alguns fatores.
Um curso de confeitaria online pode ser uma excelente opção para aqueles que não têm tempo para frequentar aulas presenciais ou que preferem aprender no seu próprio ritmo.
Esses cursos geralmente oferecem uma variedade de recursos, como aulas em vídeo, material didático e suporte online, para ajudar os alunos a aprender e desenvolver suas habilidades de confeitaria.
Se você está considerando fazer um curso de confeitaria, é natural estar se perguntando sobre as opções de trabalho que estão disponíveis para quem se forma nessa área.
A boa notícia é que as opções são variadas e abrangem desde o trabalho em padarias e confeitarias, até a abertura do seu próprio negócio.
Confira algumas das opções de trabalho para quem faz curso de confeitaria:
Trabalhar como confeiteiro é a opção mais comum para quem se forma em confeitaria. Nessa função, você será responsável por produzir bolos, tortas, doces e sobremesas para uma padaria, confeitaria, restaurante ou hotel.
Se você tem habilidades criativas, pode trabalhar como cake designer, criando bolos personalizados para festas de aniversário, casamentos, formaturas e outros eventos.
Outra opção é trabalhar como chocolatier, produzindo chocolates artesanais para serem vendidos em lojas especializadas ou em eventos de gastronomia.
Se você tem conhecimentos avançados em confeitaria, pode atuar como consultor gastronômico para empresas do setor de alimentos e bebidas.
Nessa função, você ajudará as empresas a desenvolver produtos e cardápios, além de oferecer treinamentos para a equipe de confeitaria.
Se você quer ter mais liberdade para criar suas próprias receitas e sobremesas, pode abrir seu próprio negócio.
As opções são diversas, como abrir uma confeitaria, uma loja de doces, uma fábrica de chocolates ou um serviço de catering para eventos.
Essas são apenas algumas das opções de trabalho para quem faz curso de confeitaria.
Com dedicação e paixão pela cozinha, é possível construir uma carreira sólida e de sucesso nessa área.
Fundada em 2002 e posicionada no mercado como uma verdadeira empresa de educação, o iPED — Instituto Politécnico de Ensino à Distância — investe na formação de valores morais e sociais.
Os alunos do curso de confeitaria têm a oportunidade de experimentar diferentes ingredientes e técnicas de preparo, aprimorando suas habilidades e criando receitas.
O iPED oferece o que existe de melhor em tecnologia disponível no mercado, disponibilizamos os melhores recursos para você estudar, aprender e se atualizar para o mercado de trabalho.
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"O aprendizado com os cursos online do iped é muito fácil e compreensivo. Aprendi muito nesse curso online gratis! Muito obrigado iPED."
Marcelo B. Marinho - Tubarão (SC)
"Foi um curso muito proveitoso fazer esse curso profissionalizante, recomendarei a todos os cursos online do iPED, principalmente porque oferecem certificado grátis."
Suelen Christine S. B. Mendonça - Rio de Janeiro (RJ)
"Achei o curso online muito bom. Por ser um curso grátis, online e oferecidos por professores tornam tudo muito bom, adorei todos os cursos online. Parabéns."
Mércia Paranhos - Capim Grosso (BA)
