Cursos de Doces e Confeitaria

Brigadeiros Gourmet

Você aprende a base do brigadeiro. Diversas e deliciosas opções de sabores diferenciados e várias docas de armazenamento,...

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Avaliação:

Bolos Decorados

Ensina a confeitaria, como a elaboração de arabescos com chocolate, as técnicas de tingimento de confeitos, a preparação de Ganache...

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Avaliação:

Confeitaria Básica

Ensina de forma correta as técnicas mais simples que darão a base para fazer diversas receitas deliciosas, já que diversas receitas...

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Legendas:

Bem Casados

Apresenta desde a massa básica e a massa divertida até os recheios diferenciados, as embalagens para as mais diversas ocasiões,...

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Bolos Decorados com Pasta Americana

Você aprende como fazer bolos decorados. sobre os instrumentos para se...

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Bolos Artísticos e de Casamento

Apresenta como fazer bolos decorados. como confeccionar logotipos em pasta...

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Trufas e Bombons

Você aprende técnica de temperagem, trufa tradicional, trufa de caipirinha, bom de avelã e muito mais.

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Cupcake

Aborda a fazer desde a massa básica de baunilha, de chocolate, até as mais ousadas, como de coco e laranja. Você também vai aprender...

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Chocolatier

Você vai aprender o passo a passo de receitas com chocolate, ideais para comercialização, como: barrinhas, pirulitos, trufas,...

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Bolos Caseiros

Você aprende uma série de bolos para comercialização, como bolo de fubá com goiaba, bolo de coco, chocolate com banana e laranja....

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Legendas:

Fábrica de Biscoitos

Ensina desde o preparo até a finalização de sequilhos, biscoitos amanteigados, goiabinhas, biscoitos de coco, casadinhos, biscoitos...

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Ovos de Chocolate

Apresenta o passo a passo da temperagem, preenchimento das formas de ovos, casquinhas lisas, com texturas, maciças e crocantes. Além...

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Naked Cake

Você aprende a vocês tudo o que precisam saber para fazer naked cakes incríveis. Ensinarei as massas, os recheios, decorações...

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Bolo 3D

Você aprende a fazer técnicas de corte, montagem e decoração de bolos 3D. Além disso, você vai aprender como fazer cinco tipos de...

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Doces Finos

Você aprende desde clássicos como tortinha de morango, tortinha de limão e mini cocada passando por doces vidrados, uva perolizada,...

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Brownie, Fudge e Petit Gateau

Apresenta diversas receitas de sobremesas como: brownie, fudge e petit gateau...

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Bolos Decorados Infantis

Você aprende fazer decoraçoes de bolos infantis de maneira rápida e prática. Ensinaremos a fazer o bolo de sapatinho, um bolo de...

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Pão de Mel, Alfajor e Palha Italiana

Ensina as receitas tradicionais de pão de mel, alfajor e palha italiana e...

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Doces de Padaria

Explica receitas típicas de padarias, desde as mais simples as mais elaboradas, como: sonhos, torta de morango, bolo de fubá...

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Sobremesas Rápidas

Explica ensinar todos os segredos das sobremesas tradicionais. Um delicioso pudim de leite, mousse de chocolate rapidinho, um...

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Tortas Finas

Ensina diversas receitas de tortas finas, além de várias dicas de decoração dos pratos e toda logística de organização de um grande...

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Sorvetes

Aborda a vocês receitas como: bolo de sorvete, cookies, massa base que dá origem a maioria dos sorvetes e acompanhamentos como...

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Crepes, Waffles e Panquecas

Ensina receitas deliciosas de crepes, waffles e panquecas. Você irá aprender...

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Chocolateria de Micro-ondas

Explica a fazer diversos doces no micro-ondas, desde um chocolate recheado...

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Lembrancinhas Comestíveis

Aborda fazer diversas lembrancinhas comestíveis e facéis de comercializar,...

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Doces Gelados

Você aprende diversas receitas de doces gelados, além de várias dicas de decoração dos pratos e logística para iniciar a...

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Finger Food

Você aprende diversas receitas de entradas, pratos principais e sobremesas, além de várias dicas de decoração dos pratos e toda...

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Doces Franceses

Ensina receitas deliciosas dos doces mais tradicionais da França como: macarron, crepe suzette, creme brulée, charlotte e muito...

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Paletas Mexicanas

Apresenta a fazer paletas mexicanas caseiras, neste curso você vai aprender a fazer paleta frutada mix, espanhola, maracujá com...

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Rocamboles Caseiros

Você aprende a fazer rocamboles deliciosos. Além disso, você vai aprender como fazer massa básica de pão de ló e chocolate, a massa...

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Doces Portugueses

Explica a fazer os doces tradicionais portugueses, como: pastel de nata, travesseiros de Cintra, salame de chocolate e muito mais.

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Doces Italianos

Aborda receitas de doces italianos tradicionais, como: palha italiana, cassata de chocolate, tartufo, tiramissu, panna cotta e muito...

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Maçãs Modeladas e Recheadas

Você aprende diversas receitas de maçãs modeladas, ideais para qualquer tipo...

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Verrines Doces

Apresenta a fazer deliciosos verrines doces como o verrine de limão siciliano e vinho do Porto, verrine de morango e champagne,...

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