Sobre o curso

Este Curso de Como Fazer um Bom Churrasco: Carré de Cordeiro, na área de Culinária, Gastronomia e Confeitaria, explica De onde vem o corte? - Carré de cordeiro, Preparo e salga - Carré de cordeiro e Grelha - Carré de cordeiro.

Curtiu esse curso? Então aproveite e veja também o Curso de Culinária Regional, Chocolatier e Crepes, Waffles e Panquecas.

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1 Capítulo 1
Aula 1. Conteúdo Premium O fogo
Aula 2. Conteúdo Premium Como acender o fogo
Aula 3. Conteúdo Premium Mise in place
Aula 4. Conteúdo Premium Finalização
Aula 5. Conteúdo Premium Temperar - Contrafilé (chorizo) e ancho
Aula 6. Conteúdo Premium Assar - Contrafilé (chorizo) e ancho
Aula 7. Conteúdo Premium Tempero - Baby Beef
Aula 8. Conteúdo Premium Assamento - Baby Beef
2 Capítulo 2
Aula 9. Conteúdo Premium O corte do brasileiro
Aula 10. Conteúdo Premium Como fazer na grelha
Aula 11. Conteúdo Premium Corte - Shoulder steak
Aula 12. Conteúdo Premium Na grelha - Shoulder steak
Aula 13. Conteúdo Premium Preparação da peça - Maminha recheada
Aula 14. Conteúdo Premium Finalização na grelha - Maminha recheada
Aula 15. Conteúdo Premium O corte preferido dos gaúchos - Costelas
Aula 16. Conteúdo Premium Levar para a grelha - Costelas
Aula 17. Conteúdo Grátis Preparo e salga - Carré de cordeiro
3 Capítulo 3
Aula 18. Conteúdo Grátis Grelha - Carré de cordeiro
Aula 19. Conteúdo Premium Marinada - Galeto
Aula 20. Conteúdo Premium Como assar? - Galeto
Aula 21. Conteúdo Premium Temperar - Corações
Aula 22. Conteúdo Premium Grelhar - Corações
Aula 23. Conteúdo Premium Cortar a carne - Lombinho com bacon
Aula 24. Conteúdo Premium Temperar e espetar - Lombinho de porco
Aula 25. Conteúdo Premium Uso da costelinha
Aula 26. Conteúdo Premium Assar - Costelinha de porco

Sobre o certificado

Só no iPED você pode imprimir gratuitamente o certificado digital ou optar por receber esse lindo certificado em casa (custo adicional da confecção + frete). No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável, características obrigatórias para validade do certificado.

Bate-papo Online
Bloco de Anotações
Grupos de Estudo
Material de Apoio
Relatórios Online
Animações Interativas
Vídeos Explicativos

Somente o iPED consegue prestar um serviço com tanta qualidade e de graça.
Somos a única empresa no ramo a possuir todas as qualidades e números abaixo:

Diferenciais na Segurança da Compra

Auditoria profissional de segurança;
Certificado digital com criptografia de 256 bits nas transações;
Prêmio Qualidade com o Consumidor
Prêmio Referência Nacional em Educação
Prêmio Referência Nacional em Projeto Social

Diferenciais em Serviços Oferecidos

Conteúdo on-line rico em videoaulas, jogos e animações;
Acúmulo de pontos em programa fidelidade;
Índice de satisfação de mais de 98,5%;
Índice de indicação para amigos de mais de 98%;
Índice que consideram o material bom/ótimo de mais de 95%;
Atendimento on-line, presencial ou por telefone;
Atendimento via 0800 (ligação gratuita para todo o Brasil);
Variação de carga horária de 20 a 120 horas para cursos livres;
Mais de 500 cursos on-line;
Depoimentos marcantes para cada curso de quem já participou;
Presença em mais de 60 países;
Milhares de alunos matriculados em cursos;
Mais de 1 milhão clientes consumidores de nossos serviços.

Descontos em diversos bares, restaurantes, passeios, salões de beleza e muito mais!

Leia mais sobre nosso Programa de Fidelidade.

Sobre o autor: Rodrigo Silva Medeiros

Curso Profissionalizante em Alta Gastronomia da Escola Aires Scavone, 360 h, Porto Alegre, RS, 2004.
- Restaurante Épico, Grêmio Náutico União, Porto Alegre, RS, de março a julho, 2005,garde manger.
Consultoria para parrilla Viva La Vaca – Santa Cruz de la Sierra- Bolívia fevereiro 2015
- Lena Labaki Catering – chef de cozinha/consultor – 2012/15
- República Garden Grill – 2011 e 2013-14 – Chef de cozinha, entre outras experiências.

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Curso Grátis

5 horas

Grátis

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Válido 1 curso grátis por mês
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1 Curso Rápido com 3 aulas
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Animações no curso
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Atividades Reflexivas
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Certificado digital
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Grupo de estudo
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Curso 100% em Vídeo
Matricule-se

Curso Premium

80 horas

5x R$ 17 ,98

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Curso Premium com 26 aulas
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Animações no curso
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Atividades Reflexivas
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Acomp. Pedagógico
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Certificado digital
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Grupo de estudo
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Curso 100% em Vídeo
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Plano Ilimitado

300 cursos x 80 horas

12x R$ 33 ,90

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Acesso a todos os cursos premium
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1 ano de acesso ilimitado
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Certificado digital
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Mais de 3 mil vídeoaulas
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+ 300 cursos de 80h
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Novos cursos inclusos
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Cursos 100% em Vídeo
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Avaliação e Certificado

Ao término do curso online você pode emitir gratuitamente o nosso certificado digital ou solicitar o certificado especial pagando a confecção e frete que enviamos onde você estiver!

Nosso certificado especial possui selo e tarja de segurança anti-falsificação, além de um número instransferível que pode ser consultado online. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável.

Saiba ainda: O certificado é reconhecido pelo MEC?

Curso Grátis de Como Fazer um Bom Churrasco: Carré de Cordeiro

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