Name: Curso de Crepes, Waffles e Panquecas
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Sobre o curso

O Curso de Crepes, Waffles e Panquecas, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, ensina receitas deliciosas de crepes, waffles e panquecas. Você irá aprender a fazer bolos de waffles, crepes tradicionais franceses, panquecas de carne moída, o tradicional waffle belga, crepe suíço, trouxinha de frango e muito mais.

Quem gosta desse curso também gosta do Curso de Culinária Espanhola, Chocolatier e Saladas e Molhos Especiais.

1 Capítulo 1
Aula 1. Crepe Tradicional Francês
Aula 2. Crepioca
Aula 3. Crepe Suíço
Aula 4. Crepe Suzette
2 Capítulo 2
Aula 5. Lasanha de Crepe
Aula 6. Bolo de Crepe
Aula 7. Waffle Tradicional Belga
Aula 8. Waffle Salgado
Aula 9. Bolo de Waffles
3 Capítulo 3
Aula 10. Panqueca Tradicional de Carne
Aula 11. Panquecas Coloridas
Aula 12. Panqueca Americana
Aula 13. Trouxinhas de Panquecas

Habilidades que podem ser adquiridas nesse curso
Técnicas de Preparação de Massas
Controle de Temperatura e Textura
Personalização de Recheios
Apresentação de Sobremesas
Criatividade em Decoração

Sobre o certificado

Só no iPED você pode imprimir gratuitamente o certificado digital. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.

Sobre o autor: Carmen Corazza

Foto: Carmen Corazza Culinárista há mais de vinte anos. Trabalha com bolos, tortas, doces e salgados.

Bate-papo Online
Bloco de Anotações
Grupos de Estudo
Material de Apoio
Relatórios Online
Animações Interativas
Vídeos Explicativos

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