Name: Curso de Bem Casados
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Sobre o curso

Este Curso de Bem Casados, na área de Culinária, Gastronomia e Confeitaria, apresenta desde a massa básica e a massa divertida até os recheios diferenciados, as embalagens para as mais diversas ocasiões, técnicas de armazenamento, transporte e vendas.

Outros cursos que podem ser interessante: Curso de Culinária Francesa, Cozinha Italiana e Doces Gelados.

1 Capítulo 1
Aula 1. Introdução ao Curso de Bem Casados
Aula 2. Receitas, Materiais Necessários e Organização da Mesa de Trabalho
Aula 3. Preparo dos Recheios Básicos: Doce de Leite e Brigadeiro Branco
2 Capítulo 2
Aula 4. Preparo de Recheio Coloridos: Cores Azul, Amarelo e Rosa
Aula 5. Preparo da Massa Tradicional e Tingimento das Massas Coloridas
Aula 6. Corte, Secagem da Massa e Preparo da Calda
Aula 7. Montagem Tradicional dos Bem Casados
3 Capítulo 3
Aula 8. Reaproveitamento de massas: Bem Casados de Pote
Aula 9. As Embalagens do Bem Casado
Aula 10. Armazenamento, Congelamento e Transporte de Bem Casados
Aula 11. Como Calcular Custos e Rendimentos de Receitas
Aula 12. Conquistando Clientes

Habilidades que podem ser adquiridas nesse curso
Preparação da Massa
Recheio e Cobertura
Técnicas de Confeitaria
Montagem e Embalagem de Doces
Controle de Qualidade
Apresentação e Decoração de Doces

Sobre o certificado

Só no iPED você pode imprimir gratuitamente o certificado digital. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.

Bate-papo Online
Bloco de Anotações
Grupos de Estudo
Material de Apoio
Relatórios Online
Animações Interativas
Vídeos Explicativos

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Somos a única empresa no ramo a possuir todas as qualidades e números abaixo:

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Sobre o autor: Cristina Freitas

Formada em confeitaria pelo Senai e pós graduada em Marketing pela UNISA. Trabalha com gastronomia há quase 30 anos e com confeitaria há 3 anos. Já lecionou para crianças e atualmente é dona de um food truck de tapioca, o Santa Tapioca Gourmet. Tem aparições no Portal R7 e na Revista Ana Maria.

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Avaliação e Certificado

Ao término do curso online você pode emitir gratuitamente o nosso certificado digital com número de autenticidade.

Nosso certificado especial possui selo e tarja de segurança anti-falsificação, além de um número instransferível que pode ser consultado online. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola.

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