Name: Curso de Tudo sobre Vinhos
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Sobre o curso

Este Curso de Tudo sobre Vinhos, da categoria Culinária, Gastronomia e Confeitaria, aborda os principais tipos de vinhos, quando utilizar taças e decanters, o que combinar entre vinho e comida, como identificar problemas nos vinhos, roteiros turísticos de vinhos, e muito mais.

Gostou desse curso? Então veja também o Curso de Sopas e Caldos, Pão de Mel, Alfajor e Palha Italiana e Rocamboles Caseiros.

1 Capítulo 1
Aula 1. O que é vinho?
Aula 2. Origem do vinho
Aula 3. Países produtores
Aula 4. Principais uvas
Aula 5. Noção de terroir
Aula 6. Viticultura e solo
Aula 7. Como é feito o vinho?
Aula 8. Custo do vinho
Aula 9. Novas tendências
Aula 10. Técnicas de produção
Aula 11. Vinhos biológicos
Aula 12. Sustentabilidade
Aula 13. Vinhos e legislação
2 Capítulo 2
Aula 14. O consumo de vinho
Aula 15. Canais de compra
Aula 16. Principais vinhos tintos
Aula 17. Principais países produtores
Aula 18. Harmonização e degustação
Aula 19. Principais vinhos brancos e rosés
Aula 20. Principais países produtores
Aula 21. Harmonização e degustação
Aula 22. Definição de espumantes
Aula 23. Principais tipos e regiões produtoras
Aula 24. Harmonização e degustação
Aula 25. Vinhos de sobremesa e fortificados
Aula 26. Principais tipos e regiões produtoras
Aula 27. Harmonização e degustação
3 Capítulo 3
Aula 28. Noções básicas de degustação
Aula 29. Defeitos no vinho
Aula 30. Análise sensorial
Aula 31. Armazenamento e serviços
Aula 32. Como abrir a garrafa
Aula 33. Abrir garrafas - parte ll
Aula 34. Diferentes taças e utensílios
Aula 35. Profissionais ligados ao vinho
Aula 36. Vinho e saúde
Aula 37. Responsabilidade social
Aula 38. O mundo do vinho
Aula 39. Onde está o vinho brasileiro?
Aula 40. Regiões produtoras no Brasil

Habilidades que podem ser adquiridas:
Identificação e Classificação de Vinhos
Técnicas de Degustação e Harmonização
Regiões Vinícolas e Produção de Vinhos
Armazenamento e Serviço Profissional
Marketing e Comercialização de Vinhos

Sobre o certificado

Só no iPED você pode imprimir gratuitamente o certificado digital. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.

Sobre o autor: Maitê Marani

Foto: Maitê Marani Sommelière formada pela Associação Brasileira de Sommeliers, certificada internacionalmente pela Whine Spritzer, e possui mais de 10 anos de experiência no mercado de vinhos do Brasil.

Bate-papo Online
Bloco de Anotações
Grupos de Estudo
Material de Apoio
Relatórios Online
Animações Interativas
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