O curso: X-Burguer Vegano, na área de Culinária, Gastronomia e Confeitaria, ensina Introdução a Culinária Vegana, Hidratando e Temperando a Soja, X-Burguer Vegano e Bife de Soja Acebolado.
Aproveitamos para indicar também: Curso de Brigadeiros Gourmet, Salgados Finos para Festas e Tudo sobre Vinhos.
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É atuante da área de culinária desde 2004 e começou a se especializar em 2006 na faculdade FAMESP. Tem interesse especial em gastronomia internacional, sempre buscando o mais típico de cada região. Viajou para mais de 10 países, absorvendo um pouco da cultura de cada local e expressando-as em suas receitas. Atualmente, cria receitas para o Clube do Orgânico em São José dos Campos.
Introdução à Coquetelaria
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Aborda Croquete de Siri com Coulis Picante de Abóbora,...
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Culinária Americana: Hambúrguer BLT
Aborda Hambúrguer BLT, Maionese de Leite e Fritar o Hambúrguer e Finalização.
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