Curso online de como fazer Doces Portugueses

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Sobre o curso

Curso de Doces Portugueses

Este Curso de Doces Portugueses, na área de Culinária, Gastronomia e Confeitaria, explica a fazer os doces tradicionais portugueses, como: pastel de nata, travesseiros de Cintra, salame de chocolate e muito mais.

Outros cursos que podem ser interessante: Curso de Doces de Padaria, Panificação e Culinária Japonesa Quente.

  • 1 Capítulo 1
  • Aula 1. Papo de Anjo
  • Aula 2. Pastel de Nata e Sidonios
  • Aula 3. Bola de Berlim
  • Aula 4. Ovos Moles e Pastel de Santa Clara
  • 2 Capítulo 2
  • Aula 5. Brisa do Liz e Fios de Ovos
  • Aula 6. Pão de Ló Margaride
  • Aula 7. Bolo Rei
  • Aula 8. Toucinho do Céu (Alcobaça)
  • Aula 9. Salame de Chocolate
  • 3 Capítulo 3
  • Aula 10. Travesseiro de Sintra
  • Aula 11. Queijadinha de Sintra
  • Aula 12. Frade – Pastel de Amêndoas
  • Aula 13. Sericaia (Alantejo)
  • Habilidades que podem ser adquiridas nesse curso
  • Técnicas de Confeitaria Portuguesa
  • Preparação de Pastéis de Nata e outros doces tradicionais
  • Uso de Ingredientes Regionais
  • Controle de Texturas e Sabores
  • Apresentação Tradicional

Sobre o certificado

Certificado Só no iPED você pode imprimir gratuitamente o certificado digital. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.

Sobre o autor: Leticia Orenga

Foto: Leticia Orenga Formada em Gastronomia pelo SENAC e em Escultura de Açúcar pela academia Aroma (Roma - Itália).
Participante de dois concursos nacionais, um de confeitaria e um de chocolateria; Além de representar o Brasil no Campeonato Mundial de Confeitaria Junior, na Itália.
Trabalhei desenvolvendo receitas, videos e colunas teóricas para a Revista Padaria 2000 e seu canal no youtube.
Participei do programa Que Seja Doce 2º temp e do programa Mulheres.
Hoje em dia dou diversos cursos , para organizações e até mesmo particulares; alem de cuidar do meu micro negócios de doces e salgados , Orengas’ Cook.

  • Batepapo
    Bate-papo Online
  • Anotações
    Bloco de Anotações
  • Grupos
    Grupos de Estudo
  • Material de apoio
    Material de Apoio
  • Relatórios
    Relatórios Online
  • Animações
    Animações Interativas
  • Vídeos
    Vídeos Explicativos

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Foto: Lina Byte

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A Lina é uma tutora virtual inteligente que esta disponível 24h por dia para responder suas dúvidas, explicar conceitos e te guiar durante todo o aprendizado. Ela analisa o conteúdo dos cursos e oferece suporte personalizado baseado no seu progresso.
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