Name: Curso de Como Fazer um Bom Churrasco
Rating: 4.53 (493 reviews)

Sobre o curso

Este Curso de A arte do churrasco, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, você aprende como fazer uma suculenta picanha, como repartir o contrafilé em diversos cortes, uma maminha recheada, um delicioso carré de cordeiro e uma costelinha suína na churrasqueira.

Além disso temos também o Curso de Bolos Decorados, Culinária Japonesa Quente e Bolo Inglês e suas Variações Saudáveis.

1 Capítulo 1
Aula 1. O fogo
Aula 2. Como acender o fogo
Aula 3. Mise in place
Aula 4. Finalização
Aula 5. Temperar - Contrafilé (chorizo) e ancho
Aula 6. Assar - Contrafilé (chorizo) e ancho
Aula 7. Tempero - Baby Beef
Aula 8. Assamento - Baby Beef
2 Capítulo 2
Aula 9. O corte do brasileiro
Aula 10. Como fazer na grelha
Aula 11. Corte - Shoulder steak
Aula 12. Na grelha - Shoulder steak
Aula 13. Preparação da peça - Maminha recheada
Aula 14. Finalização na grelha - Maminha recheada
Aula 15. O corte preferido dos gaúchos - Costelas
Aula 16. Levar para a grelha - Costelas
Aula 17. Preparo e salga - Carré de cordeiro
3 Capítulo 3
Aula 18. Grelha - Carré de cordeiro
Aula 19. Marinada - Galeto
Aula 20. Como assar? - Galeto
Aula 21. Temperar - Corações
Aula 22. Grelhar - Corações
Aula 23. Cortar a carne - Lombinho com bacon
Aula 24. Temperar e espetar - Lombinho de porco
Aula 25. Uso da costelinha
Aula 26. Assar - Costelinha de porco

Sobre o certificado

Só no iPED você pode imprimir gratuitamente o certificado digital. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.

Bate-papo Online
Bloco de Anotações
Grupos de Estudo
Material de Apoio
Relatórios Online
Animações Interativas
Vídeos Explicativos

Somente o iPED consegue prestar um serviço com tanta qualidade e de graça.
Somos a única empresa no ramo a possuir todas as qualidades e números abaixo:

Diferenciais na Segurança da Compra

Auditoria profissional de segurança;
Certificado digital com criptografia de 256 bits nas transações;
Prêmio Qualidade com o Consumidor
Prêmio Referência Nacional em Educação
Prêmio Referência Nacional em Projeto Social

Diferenciais em Serviços Oferecidos

Conteúdo on-line rico em videoaulas, jogos e animações;
Acúmulo de pontos em programa fidelidade;
Índice de satisfação de mais de 98,5%;
Índice de indicação para amigos de mais de 98%;
Índice que consideram o material bom/ótimo de mais de 95%;
Atendimento on-line, presencial ou por telefone;
Mais de 500 cursos on-line;
Depoimentos marcantes para cada curso de quem já participou;
Presença em mais de 60 países;
Milhares de alunos matriculados em cursos;
Mais de 1 milhão clientes consumidores de nossos serviços.

Descontos em diversos bares, restaurantes, passeios, salões de beleza e muito mais!

Leia mais sobre nosso Programa de Fidelidade.

Sobre o autor: Rodrigo Silva Medeiros

Curso Profissionalizante em Alta Gastronomia da Escola Aires Scavone, 360 h, Porto Alegre, RS, 2004.
- Restaurante Épico, Grêmio Náutico União, Porto Alegre, RS, de março a julho, 2005,garde manger.
Consultoria para parrilla Viva La Vaca – Santa Cruz de la Sierra- Bolívia fevereiro 2015
- Lena Labaki Catering – chef de cozinha/consultor – 2012/15
- República Garden Grill – 2011 e 2013-14 – Chef de cozinha, entre outras experiências.

Escolha um Plano

Curso Grátis

Certificado Grátis Também

Grátis

✔

30 dias de acesso
✔

Certificado grátis
✔

Carga horária: 80 horas
✔

Acesso a 1 curso
✔

Grupos de Estudo
✔

Atividades Reflexivas
✔

Curso 100% em Vídeo
✕

Fila de 6 meses para outro curso grátis
Matricule-se grátis

Avaliação e Certificado

Ao término do curso online você pode emitir gratuitamente o nosso certificado digital com número de autenticidade.

Nosso certificado especial possui selo e tarja de segurança anti-falsificação, além de um número instransferível que pode ser consultado online. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola.

Saiba ainda: O certificado é reconhecido pelo MEC?

Nossos Números