Name: Curso de Bolo Inglês e suas Variações Saudáveis
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Sobre o curso

O Curso de Bolo Inglês e suas Variações Saudáveis, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, aborda a fazer o bolo inglês tradicional, a massa base e suas variações saudáveis como: bolo de banana com castanha de caju sem glúten, bolo de laranja com amêndoas sem lactose e sem glúten, bolo de fubá sem ovo e muito mais.

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1 Capítulo 1
Aula 1. Introdução ao Bolo Inglês
Aula 2. Massa base e marmorizado
Aula 3. Bolo Inglês tradicional
2 Capítulo 2
Aula 4. Bolo de maçã e castanha diet
Aula 5. Bolo de chocolate e laranja sem glúten
Aula 6. Bolo de amora e nozes diet
Aula 7. Bolo de laranja e amêndoas sem glúten
3 Capítulo 3
Aula 8. Bolo de fubá e coco sem ovo
Aula 9. Bolo de limão com mirtilo sem lactose, sem glúten e diet
Aula 10. Bolo de banana com castanha de caju sem glúten
Aula 11. Bolo de cenoura com avelã sem glúten e sem lactose
Aula 12. Bolo de morango com chocolate diet e sem lactose

Habilidades que podem ser adquiridas nesse curso
Preparação de Bolos Saudáveis
Substituição de Ingredientes
Técnicas de Confeitaria
Controle de Qualidade
Apresentação e Embalagem de Produtos

Sobre o certificado

Só no iPED você pode imprimir gratuitamente o certificado digital. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.

Sobre o autor: Leticia Orenga

Foto: Leticia Orenga Formada em Gastronomia pelo SENAC e em Escultura de Açúcar pela academia Aroma (Roma – Itália).
Participante de dois concursos nacionais, um de confeitaria e um de chocolateria; Além de representar o Brasil no Campeonato Mundial de Confeitaria Junior, na Itália.
Trabalhei desenvolvendo receitas, videos e colunas teóricas para a Revista Padaria 2000 e seu canal no youtube.
Participei do programa Que Seja Doce 2º temp e do programa Mulheres.
Hoje em dia dou diversos cursos , para organizações e até mesmo particulares; alem de cuidar do meu micro negócios de doces e salgados , Orengas’ Cook.

Bate-papo Online
Bloco de Anotações
Grupos de Estudo
Material de Apoio
Relatórios Online
Animações Interativas
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