Name: Curso de Reaproveitamento de Alimentos
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Sobre o curso

Este Curso de Reaproveitamento de Alimentos, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, explica que o reaproveitamento de comida é muito além de economia, é sim, aprender a respeitar e aproveitar o que a natureza tem a nos oferecer. a fazer sopa de beterraba, bolo de casca de abacaxi, gelado bicolor, bolo de casca de limão, casca de maracujá recheado, crepe de beterraba e muito mais.

Geralmente quem gosta desse curso gostam também do Curso de Lembrancinhas Comestíveis, Comidas Típicas de Festa Junina e Festival de Tortas.

1 Capítulo 1
Aula 1. Milk shake
Aula 2. Geléia de casca de frutas
Aula 3. Bolo colorido de limão
Aula 4. Gelado de casca de manga
2 Capítulo 2
Aula 5. Bolo de casca de abacaxi
Aula 6. Casca de maracujá recheado
Aula 7. Crepe de beterraba
Aula 8. Gelado bicolor
Aula 9. Sopa de beterraba
3 Capítulo 3
Aula 10. Pão doce de banana
Aula 11. Almôndegas ao molho de mamão
Aula 12. Rolê de frango com casca de manga
Aula 13. Risoto de laranja

Habilidades que podem ser adquiridas:
Técnicas para Redução de Desperdício
Planejamento de Receitas Sustentáveis
Uso Criativo de Ingredientes
Conservação e Armazenamento Adequado
Práticas para Educação Alimentar

Sobre o certificado

Só no iPED você pode imprimir gratuitamente o certificado digital. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.

Sobre o autor: Marcelo Aparecido Gonçalves Faria

Foto: Marcelo Aparecido Gonçalves Faria Graduado em Gastronomia pelo Centro Universitário São Camilo. Com mais de cinco anos de experiência, possui diversos cursos de especialização na área da gastronomia.

Bate-papo Online
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