Curso Gratuito de como fazer Pão de Mel, Alfajor e Palha Italiana

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Turma disponível: 28/05/2024
Carga horária: 80 horas

Sobre o curso

Curso de Pão de Mel, Alfajor e Palha Italiana

O Curso de Pão de Mel, Alfajor e Palha Italiana, na área de Culinária, Gastronomia e Confeitaria, ensina as receitas tradicionais de pão de mel, alfajor e palha italiana e variações de massas e recheios, inclusive receitas diet.

Quem viu esse curso também gostou do Curso de Bolos Artísticos e de Casamento, Rota Asiática e Petit Four.

  • 1 Capítulo 1
  • Aula 1. Introdução ao Pão de Mel, Alfajor e Palha Italiana
  • Aula 2. Pão de Mel Tradicional
  • Aula 3. Pão de Mel com Ganache Branco e Cereja
  • Aula 4. Bolo de Pão de Mel Gelado
  • 2 Capítulo 2
  • Aula 5. Pão de Mel Diet
  • Aula 6. Alfajor Tradicional
  • Aula 7. Alfajor de Pistache
  • Aula 8. Alfajor de Café
  • Aula 9. Alfajor Diet
  • 3 Capítulo 3
  • Aula 10. Pavê de Alfajor
  • Aula 11. Palha Italiana Tradicional
  • Aula 12. Palha Italiana Branca e Preta
  • Aula 13. Embalagens para Pão de Mel, Alfajor e Palha Italiana

Sobre o certificado

Certificado Só no iPED você pode imprimir gratuitamente o certificado digital. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.

  • Batepapo
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Foto: Leticia Orenga

Sobre o autor: Leticia Orenga

Formada em Gastronomia pelo SENAC e em Escultura de Açúcar pela academia Aroma (Roma – Itália).
Participante de dois concursos nacionais, um de confeitaria e um de chocolateria; Além de representar o Brasil no Campeonato Mundial de Confeitaria Junior, na Itália.
Trabalhei desenvolvendo receitas, videos e colunas teóricas para a Revista Padaria 2000 e seu canal no youtube.
Participei do programa Que Seja Doce 2º temp e do programa Mulheres.
Hoje em dia dou diversos cursos , para organizações e até mesmo particulares; alem de cuidar do meu micro negócios de doces e salgados , Orengas’ Cook.

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Nossos Números

6.850.627
Alunos cadastrados
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