Name: Curso de Naked Cake
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Sobre o curso

No Curso de Naked Cake, da categoria Culinária, Gastronomia e Confeitaria, você aprende a vocês tudo o que precisam saber para fazer naked cakes incríveis. Ensinarei as massas, os recheios, decorações diferenciadas, uma opção de mini naked cake para eventos finger food e muito mais.

Gostou desse curso? Então veja também o Curso de Verrines Doces, Tapiocaria e Chocolatier.

1 Capítulo 1
Aula 1. Introdução ao Naked Cake e aos Materiais Utilizados
Aula 2. Receita de Pão de ló básico: baunilha
Aula 3. Receita de Pão de ló básico: chocolate
2 Capítulo 2
Aula 4. Pré-preparo: Corte da Massa e Calda de Regar
Aula 5. Recheios
Aula 6. Montagem Simples do Naked Cake
Aula 7. Montagem do Bolo de Andar
3 Capítulo 3
Aula 8. Decorando Naked Cake de Chocolate
Aula 9. Decorando Naked Cake de Brigadeiro de Pistache
Aula 10. Decorando Naked Cake de Andares
Aula 11. Mini Naked Cake
Aula 12. Transporte e Conservação

Habilidades que podem ser adquiridas nesse curso
Técnicas de Montagem e Decoração
Preparação de Recheios e Coberturas
Uso de Ingredientes Naturais e Artesanais
Acabamento Rústico e Estético
Comercialização e Embalagem para Festas

Sobre o certificado

Só no iPED você pode imprimir gratuitamente o certificado digital. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.

Sobre o autor: Deborah Tami

Foto: Deborah Tami É confeiteira autônoma, formada em gastronomia, técnico de nutrição entre outros cursos.

Bate-papo Online
Bloco de Anotações
Grupos de Estudo
Material de Apoio
Relatórios Online
Animações Interativas
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