Curso online de como funciona Jornalismo Gastronômico

Sobre o curso

Este Curso de Jornalismo Gastronômico, da área Publicidade e Marketing, apresenta formas e gêneros jornalísticos, o papel e mercado de trabalho do jornalista gastronômico, conhecimentos de gastronomia e cozinha, análise sensorial, fotografia e crítica gastronômica e muito mais.

Além disso temos também o Curso de Introdução ao Design de Serviço: A Experiência do Cliente, Como Criar e Administrar Fanpages no Facebook e Prospecção de Clientes: Entendendo o Cliente Digital.

  • 1 Capítulo 1
  • Aula 1. O Jornalismo Cultural
  • Aula 2. O que é jornalismo gastronômico?
  • Aula 3. Cotidiano e alimentação
  • Aula 4. Mídias digitais e Web 2.0
  • Aula 5. Técnicas na cozinha
  • Aula 6. Técnicas de fotografia
  • Aula 7. Instagram e mídias em ascensão
  • Aula 8. Economia e políticas
  • Aula 9. Cadeia de produção
  • Aula 10. Azeites
  • Aula 11. Destilados, cafés e infusões
  • Aula 12. Tipos de cozinha
  • 2 Capítulo 2
  • Aula 13. Métodos de cocção
  • Aula 14. Carnes vermelhas
  • Aula 15. Aves
  • Aula 16. Carnes de caça e exóticas
  • Aula 17. Massas
  • Aula 18. Mais frutos do mar
  • Aula 19. Panificação
  • Aula 20. Confeitaria
  • Aula 21. Vegetarianismo e veganismo
  • Aula 22. Escritas e narrativas tradicionais
  • Aula 23. O Jornalista gastronômico
  • Aula 24. Gastronomia
  • Aula 25. Mercado gastronômico
  • 3 Capítulo 3
  • Aula 26. Tendências do setor gastronômico
  • Aula 27. Tradições
  • Aula 28. Mercado e matérias-primas
  • Aula 29. Importância visual
  • Aula 30. Análise, gosto e sabor
  • Aula 31. Queijos
  • Aula 32. Chocolates e outros
  • Aula 33. Vinhos
  • Aula 34. Cervejas
  • Aula 35. Nutrição
  • Aula 36. Peixes
  • Aula 37. Ética e imparcialidade
  • Aula 38. Avaliando a harmonização
  • Aula 39. Análise e avaliação

Sobre o certificado

Só no iPED você pode imprimir gratuitamente o certificado digital ou optar por receber esse lindo certificado em casa (custo adicional da confecção + frete). No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável, características obrigatórias para validade do certificado.

  • Bate-papo Online
  • Bloco de Anotações
  • Grupos de Estudo
  • Instrutora Virtual
  • Material de Apoio
  • Relatórios Online
  • Animações Interativas
  • Vídeos Explicativos

Somente o iPED consegue prestar um serviço com tanta qualidade e de graça.
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  • Conteúdo on-line rico em videoaulas, jogos e animações;
  • Acúmulo de pontos em programa fidelidade;
  • ͍ndice de satisfação de mais de 98,5%;
  • ͍ndice de indicação para amigos de mais de 98%;
  • ͍ndice que consideram o material bom/ótimo de mais de 95%;
  • Atendimento on-line, presencial ou por telefone;
  • Atendimento via 0800 (ligação gratuita para todo o Brasil);
  • Variação de carga horária de 20 a 120 horas para cursos livres;
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Foto: Rafael dos Santos

Sobre o autor: Rafael dos Santos

Sommelier de vinhos e cervejas, jornalista pós-graduado em jornalismo gastronômico, especialista em marketing digital e curadoria gastronômica, atuo no mercado de e-commerce e bebidas gourmet.

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Avaliação e Certificado

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Nossos Números

6.098.460
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