Name: Curso de Bolo 3D
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Sobre o curso

No Curso de Bolo 3D, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, você aprende a fazer técnicas de corte, montagem e decoração de bolos 3D. Além disso, você vai aprender como fazer cinco tipos de bolos 3D: O bolo joaninha, bolo biqíni, bolo barriga de grávida e o bolo fusca. E, veremos ainda, dicas de como conservar e transportar o bolo para seu cliente.

Curtiu esse curso? Então aproveite e veja também o Curso de Culinária Australiana, Tortas Finas e Bolos Decorados Infantis.

1 Capítulo 1
Aula 1. Conhecendo a História e Procedimentos
Aula 2. Preparando a massa, argamassa e recheio
Aula 3. Cortar, Rechear e Prensar (Bolo barriga)
2 Capítulo 2
Aula 4. Utilizando a Argamassa no Bolo Barriga
Aula 5. Utilizando a Pasta Americana no Bolo Barriga
Aula 6. Bolo Bolsa
Aula 7. Bolo Biquíni
3 Capítulo 3
Aula 8. Bolo Joaninha
Aula 9. Bolo Fusca - Dando Formato ao Bolo
Aula 10. Bolo Fusca - Cobrindo com Pasta Americana
Aula 11. Bolo Fusca - Decoração
Aula 12. Embalagem, transporte e conservação do bolo

Habilidades que podem ser adquiridas nesse curso
Técnica de Modelagem de Bolos
Uso de Materiais para Estrutura
Decoração e Acabamento
Planejamento e Execução de Projetos
Criatividade em Confeitaria
Manipulação de Pasta Americana

Sobre o certificado

Só no iPED você pode imprimir gratuitamente o certificado digital. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.

Sobre o autor: Diane Cristina

Foto: Diane Cristina Trabalha há 5 anos neste mundo açucarado criando bolos e doces de simples a sofisticados, desenhado a mão aos modelados. É culinarista, já participou de Revistas, com receitas próprias e Programas de TV, como: Tudo Posso, da Rede Família de Televisão e flixTv: curtindo São Paulo. Atualmente ministra curso em lojas e aulas particulares.

Bate-papo Online
Bloco de Anotações
Grupos de Estudo
Material de Apoio
Relatórios Online
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