Name: Curso de Coquetelaria Básica
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Sobre o curso

O Curso de Coquetelaria Básica, da categoria Culinária, Gastronomia e Confeitaria, apresenta sobre os coquetéis nacionais e internacionais. Apresentaremos os tipos de bebidas e o processo de fabricação de cada uma. Além disso, você vai aprender como se deve apresentar um bar man e verá algumas técnicas de misturas, composições e coquetéis clássicos.

Gostou desse curso? Então veja também o Curso de Comida Saudável, Culinária Básica e Hamburgueria Gourmet.

1 Capítulo 1
Aula 1. A profissão e os Equipamentos do Barman
Aula 2. Conhecendo as Bebidas e os seus Processos de Fabricação
Aula 3. Classificação de Coquetel – Modalidades, Categorias e Finalidades
2 Capítulo 2
Aula 4. Frutas, xaropes, guarnições e outros ingredientes usados nos coquetéis
Aula 5. Vinhos e Espumantes
Aula 6. Cachaça e Caipirinha
Aula 7. Vodca e Gin
3 Capítulo 3
Aula 8. Rum e Tequila
Aula 9. Saquê e Cerveja
Aula 10. Coquetéis Clássicos
Aula 11. Coquetéis sem Álcool
Aula 12. Coquetéis Exóticos

Habilidades que podem ser adquiridas nesse curso
Técnicas de Preparo de Coquetéis
Uso de Utensílios de Bar
Conhecimento de Bebidas e Ingredientes
Apresentação de Drinks
Práticas de Higiene e Segurança no Bar

Sobre o certificado

Só no iPED você pode imprimir gratuitamente o certificado digital. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.

Sobre o autor: Rafael Lucca

Foto: Rafael Lucca Presta consultoria em bares e grandes eventos em São Paulo, além de somellier, é barman certificado pela Doemens Academie na Alemanha.

Bate-papo Online
Bloco de Anotações
Grupos de Estudo
Material de Apoio
Relatórios Online
Animações Interativas
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