Curso de Doces de Padaria
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Este Curso de Doces de Padaria, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, explica receitas típicas de padarias, desde as mais simples as mais elaboradas, como: sonhos, torta de morango, bolo de fubá cremoso, carolinas e muito mais.
Quem viu esse curso também gostou do Curso de Rocamboles Caseiros, Confeitaria Básica e Cozinha Brasileira.
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Sou Nilza Teodoro, chef do meu próprio Buffet.
Há quase 30 anos nesta área de culinária.
Faço doces finos, salgados, bolos, tortas, jantares, lembrancinhas(trufas,bem-casado, pão de mel,entre outros),ministro aulas em geral inclusive para noivos.
Doces Portugueses
Explica a fazer os doces tradicionais portugueses, como: pastel de nata, travesseiros de Cintra, salame de chocolate e muito mais.
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Confeitaria Básica
Ensina de forma correta as técnicas mais simples que darão a base para fazer diversas receitas deliciosas, já que diversas receitas...
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Bolos Artísticos e de Casamento
Apresenta como fazer bolos decorados. como confeccionar logotipos em pasta...
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Chocolatier
Você vai aprender o passo a passo de receitas com chocolate, ideais para comercialização, como: barrinhas, pirulitos, trufas,...
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