Cursos de atualização para Assistente de Cozinha

Você aprende como fazer bolos decorados. sobre os instrumentos para se trabalhar com pasta americana e higienização das mãos. Também aprenderá desde o modo de preparo do bolo, como rechear, montar e prensá-lo. Além disso, irá conferir como utilizar instrumentos para decoração, cobrir o bolo com a...

Carga horária: 80 horas
Tempo de acesso: 6 meses

Aborda escondidinho, sanduíche de pernil, salgados em geral, dadinho de tapioca, entre outros.

Carga horária: 80 horas
Tempo de acesso: 6 meses

Apresenta diversas receitas fáceis, saborosas e saudáveis, assim como: noque de ricota, pães integrais, bolo de iogurte, abobrinha recheada com carne e muitas outras delícias.

Carga horária: 80 horas
Tempo de acesso: 6 meses

Ensina de forma correta as técnicas mais simples que darão a base para fazer diversas receitas deliciosas, já que diversas receitas de hoje em dia são adaptações modernas de receitas antigas, você aprenderá a fazer receitas como: creme de confeiteiro, creme inglês, massa bise, massa folhada e...

Carga horária: 80 horas
Tempo de acesso: 6 meses

Aborda a adequar os melhores métodos de cocção para cada tipo de corte considerado de segunda, como por exemplo: o ossobuco, a costelinha de porco, a maminha, a coxinha da asa, a rabada e muito mais.

Carga horária: 80 horas
Tempo de acesso: 6 meses

Aborda pratos que representam as diversas regiões do país, como o pavê de cupuaçu, o bobó de camarão e o arroz Maria Isabel servido com pirão de leite e muito mais!.

Carga horária: 80 horas
Tempo de acesso: 6 meses

Apresenta a fazer diversos tipos de pratos no micro-ondas., desde pratos básicos como: strogonoff, batata recheada, cocada a pratos mais complexos como: camarão na moranga, bolo, torta de maçã e muito mais.

Carga horária: 80 horas
Tempo de acesso: 6 meses

É influenciado por diversas culturas, como a espanhola, italiana e francesa. Neste curso você aprenderá receitas como o gumbo de carne e o baked beans, assim como os pratos mais típicos conhecidos por nós, como: pizza de panela, hot dog, hambúrguer, cheesecake e muito mais.

Carga horária: 80 horas
Tempo de acesso: 6 meses

Explica Culinária é um prazer e você vai aprender muito mais sobre essa arte. a preparar pratos simples que fazem parte do seu dia-a-dia como macarrão, frango a passarinho, bife à milanesa, feijão, arroz e muitos outros pratos deliciosos em aulas práticas e recheadas de muitas dicas para você ser...

Carga horária: 80 horas
Tempo de acesso: 6 meses

Aborda receitas típicas do Japão como o tempura de legumes, gyudon, tonkátsu, dorayaki de creme, cheesecake japonês e muito mais.

Carga horária: 80 horas
Tempo de acesso: 6 meses

Você aprende a fazer um bife acebolado, o faláfel, o queijo vegano, deliciosos x-burgueres, pizzas e tortas e sobremesas como bolo de chocolate e paletas mexicanas. Tudo isso preparado de forma simples, prática e 100% consciente.

Carga horária: 80 horas
Tempo de acesso: 6 meses

Explica que o reaproveitamento de comida é muito além de economia, é sim, aprender a respeitar e aproveitar o que a natureza tem a nos oferecer. a fazer sopa de beterraba, bolo de casca de abacaxi, gelado bicolor, bolo de casca de limão, casca de maracujá recheado, crepe de beterraba e muito mais.

Carga horária: 80 horas
Tempo de acesso: 6 meses

Você aprende você fazer salada verde simples, molhos e higienização de folhas e legumes, Salada caprese e aromatização de azeites, Salada de grão de bico com bacalhau e pera, Panzanella, bruschettas e muito mais.

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Tempo de acesso: 6 meses