À propos du cours

Vous apprendrez comment faire un picanha succulent, comment diviser la coutellerie en plusieurs morceaux, une poitrine farcie, un délicieux ragoût d'agneau et une côtelette de porc sur le barbecue.

1 Chapitre 1
Leçon 1. Le feu
Leçon 2. Comment allumer le feu
Leçon 3. Mise en place
Leçon 4. Finition
Leçon 5. Assaisonnement - Chorizo et anchois
Leçon 6. Assar - Chorizo et anchois
Leçon 7. Assaisonnement - Baby Beef
Leçon 8. Cuisson au four - Baby Beef
2 Chapitre 2
Leçon 9. La coupe du Brésilien
Leçon 10. Comment faire sur la grille
Leçon 11. Couper - épaule steak
Leçon 12. Sur le grill - épaule steak
Leçon 13. Préparation de la pièce - Chatte farcie
Leçon 14. Finition sur la grille - Mât farci
Leçon 15. La coupe préférée des gaviotas - Côtes levées
Leçon 16. Prendre au grill - Côtes levées
Leçon 17. Préparation et salage - Carré de Lamb
3 Chapitre 3
Leçon 18. Grille - Voiture d'agneau
Leçon 19. Marinada - Galeto
Leçon 20. Comment faire cuire? - Galeto
Leçon 21. Temperar - Coeurs
Leçon 22. Griller - Coeurs
Leçon 23. Couper la viande - Filet de lard
Leçon 24. Assaisonnement et cracher - Filet de lard
Leçon 25. Utilisation des rubans
Leçon 26. Cuire au four - Côtes de porc

À propos du certificat

Seulement sur iPED, vous pouvez imprimer le certificat numérique gratuitement ou choisir de recevoir ce beau certificat à la maison (coût supplémentaire du + fret). Au verso du certificat figure l'horaire, le cachet CNPJ et la signature du responsable, caractéristiques qui sont obligatoires pour la validité du certificat.

Discussion en ligne
Bloc-notes
Groupes d'étude
Instructeur virtuel
Matériel de support
Rapports en ligne
Animations interactives
Vidéos explicatives

Seul iPED peut fournir gratuitement un service de qualité. Nous sommes la seule entreprise dans l'industrie à posséder toutes les qualités et les chiffres ci-dessous:

Purchase Security Differentials

Audit de sécurité professionnel;
Certificat numérique avec cryptage 256 bits dans les transactions;
Qualité avec le prix du consommateur;
Prix national de référence en éducation;
Référence nationale à un prix de projet social

Differentials in Services Offered

Vidéos, jeux et animations en ligne riches en contenu;
accumulation de points de fidélité;
Indice de satisfaction de plus de 98,5%;
Indice d'indication pour les amis de plus de 98%;
Indice qui considère le matériel bon / optimal de plus de 95%;
Service en ligne, en face-à-face ou par téléphone;
Service via 0800 (connexion gratuite pour tout le Brésil);
Variation de la charge de travail de 20 à 120 heures pour les cours gratuits;
Plus de 500 cours en ligne;
Témoignages significatifs pour chaque cours auquel vous avez participé;
Présence dans plus de 60 pays;
Des milliers d'étudiants inscrits à des cours;
Plus de 1 million de clients consommateurs de nos services.

A propos de l'auteur: Rodrigo Silva Medeiros

Cours professionnel en haute gastronomie de l'école Aires Scavone, 360 h, Porto Alegre, RS, 2004.
- Restaurant épique, Grêmio Náutico União, Porto Alegre, RS, de mars à juillet 2005, garde manger.
Consulting pour le grill Viva La Vaca ?? Santa Cruz de la Sierra- Bolivie février 2015
- Lena Labaki Catering? chef / consultant ?? 2012/15
- Republic Garden Grill ?? 2011 et 2013-14 ?? Chef, entre autres expériences.

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Plan de prime

80 heures

US$ 26 .63

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1 cours interactif
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Animations sur le parcours
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Activités réfléchissantes
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Accompagnement pédagogique
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Certificat numérique
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Groupe d'étude
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100% cours vidéo
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Plan illimité

300 cours x 80 heures

US$ 119 .60

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Accès à tous les cours
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1 an d'accès illimité
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Certificat numérique
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Plus de 3 000 leçons
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+ 300 cours de 80 heures
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Nouveaux cours inclus
✔

1 cours interactif
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Tests et certificat

À la fin du cours en ligne, vous pouvez délivrer notre certificat numérique gratuit ou demander le certificat spécial en payant pour les vêtements et l'expédition que nous vous envoyons où que vous soyez!

Notre certificat spécial est muni d'un sceau et d'un sceau de sécurité anti-contrefaçon, ainsi que d'un numéro incessible qui peut être consulté en ligne. Le verso du certificat comprend l'horaire, le cachet du CNPJ et la signature de la personne responsable.

Comment faire un bon barbecue

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